Nuestra historia
Una familia, una tradición, tres generaciones
Desde 1956
Nuestra historia es la de una familia que ha dedicado varias generaciones al mundo de la heladería, siempre con el esfuerzo, la cercanía y el trabajo bien hecho como señas de identidad.
En 1956, los abuelos Ramón Carretero Martínez y Ascensión Díaz López, conocida por todos como Chon, migraron desde Tomelloso (Ciudad Real) hasta Ibi (Alicante) en busca de nuevas oportunidades.
Hoy, la tercera generación continúa al frente de la heladería, manteniendo vivo un legado familiar que comenzó hace más de siete décadas.
Los inicios en Ibi
Ramón y Chon migran desde Tomelloso a Ibi (Alicante) en busca de nuevas oportunidades. Ramón forma parte de los inicios de Dicar, empresa dedicada a la fabricación de cucuruchos y galletas para helado.
"Una época de intenso trabajo artesanal, en la que toda la familia colaboraba calentando los moldes en hogares de leña y cortando los cucuruchos con guillotina manual"— Federico García Díaz, "Helados. De cómo la nieve se convirtió en placer"
El comienzo de la tradición
La familia comienza a ofrecer horchata de chufa natural y limón granizado artesano, elaborados siguiendo recetas tradicionales que han acompañado a varias generaciones de clientes.
Se convierten en socios accionistas de Helados Alacant, participando en el crecimiento de una compañía que hoy es referencia en el sector.
Crecimiento y consolidación
La familia abre sus primeros establecimientos en Socuéllamos y Tomelloso, llevando la calidad de sus productos a toda Castilla-La Mancha.
La segunda generación comienza a implicarse en el negocio, aprendiendo los secretos de la heladería artesanal.
Tres generaciones
La tercera generación continúa al frente de la heladería, con el mismo respeto por la tradición y la misma ilusión por ofrecer el mejor servicio.
Hoy somos distribuidores oficiales de Helados Alacant en Castilla-La Mancha, con cuatro establecimientos que mantienen vivo el legado familiar.
Más de 60 años de tradición heladera.
Fotos familiares
Recuerdos que nos definen
"La tercera generación continúa al frente de la heladería con el mismo respeto por la tradición y la misma ilusión por ofrecer el mejor servicio"— Familia Carretero